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「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021」でスイーツ部門グランプリ受賞！

あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」は、奈良県五條市にある老舗農園「堀内果実園」が生産した「あんぽ柿」を使った冷スイーツ。奈良県宇陀市で奈良県産の農産物を使ったジェラートを作るスイーツのお店「ジェラテリアノンナ」と共同開発して生まれた贅沢な逸品です。

本場イタリアで特訓を積んだ店主が考案した、古き良き果実「柿」とお洒落スイーツ「ジェラート」の融合。これまでにない新感覚の味わいが楽しめます。

「あんぽ柿」とは通常、渋柿を硫黄で燻製した干し柿のことを指しますが、堀内果実園では硫黄燻蒸を用いずに無添加で「あんぽ柿」を仕上げています。奈良県にある吉野山麓標高400ｍの豊かな自然で大切に育てられた種無し柿を使っているので、優しい甘みが引き立ったスイーツにぴったりの素材といえます。一般的な干し柿よりも水分量が多いので、口に入れると中身がトロっとした食感になるのが特徴です。

和洋折衷の斬新な組み合わせのジェラートは柿の懐かしい風味が活きた濃厚でクリーミーな味わいです。中身のクリームはさらに4種類のバリエーションで楽しめます。

お酒

日本酒の魅惑の香りが引き立つ、あんぽ柿ジェラート。お酒の甘美な香りが広がった後に押し寄せてくる柿の優しい甘さがポイント。品の良い大人のスイーツという印象です。

クリームチーズ

爽やかなレモンの余韻が心地良い、あんぽ柿ジェラート。クリームチーズと柿の相性は抜群で、酸味と甘みの絶妙なバランスがなんともたまらない風味を醸し出しています。

大納言

あずきの優しい味わいが和菓子のような、あんぽ柿ジェラート。柿の甘みも引き立ち、どこか懐かしいアイスクリームのような優しい風味が特徴です。あずきの粒の食感も楽しめます。

ほうじ茶

ほうじ茶の芳醇なニュアンスを存分に堪能できる、あんぽ柿ジェラート。ジェラートが口の中でほどけると同時に広がる香ばしい風味はクセになる逸品です。

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「あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」」のテレビ紹介まとめ

これまで紹介されたテレビ番組一覧

• 2021年4月16日放送
  TBS「あさチャン！」
  「いまドキNo.1」のコーナーで、ご当地グルメの日本一を決めるグランプリ「にっぽんの宝物グランプリ」のベスト3に選ばれた商品を紹介！日本全国100種類以上のエントリーの中から堀内果実園の「あんぽ柿ジェラート（ほのぼの）」が3位に選ばれました。

あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」の受賞歴まとめ

• にっぽんの宝物JAPAN事務局「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021」
  スイーツ部門 グランプリ受賞

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