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佐賀県にある牡蠣専門店「海男オイスター」が販売する「牡蠣のオイル漬け」は、「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021」で最強素材部門でグランプリを獲得！全10部門のグランプリ商品のみで決まるNo.1の称号「グランドグランプリ」にも輝いた今話題のお取り寄せ牡蠣グルメです。

有明海の豊かな環境で独自の養殖法を取り入れ育まれた濃厚な味わいの牡蠣を使用。生臭さがなく、非常にクリーミーで牡蠣の旨味とほんのり甘さの感じられる味わいをオイル漬けで凝縮しています。

生産から加工まで一貫して行われており、代表の梅津さんは世界の牡蠣名産地を巡った経験を牡蠣の生産に活かしています。いかだ自体の素材を竹製から鉄製に変えて適度なストレス環境を作ったり、波や牡蠣によって設置する位置を変えるなど、牡蠣の身の旨味と甘さを高める工夫を随所を行っているそうです。

素材に対するこだわりが生んだ絶品の牡蠣は、さらに独自のレシピでオイル漬けにして燻製の香り漂う食欲のそそる逸品に。味わいもくどくなく、食べやすいので、そのまま食べてもよし、お酒やご飯のあてにしてもよし、パスタやバゲットなどと一緒に食べるのもよし。お好みに合わせて色々な食べ方で堪能できます。特に白ワインとのマリアージュで楽しむのがおすすめ。

2020年の著名なお取り寄せグルメの大会で1位と獲得したことで、今後、さらにテレビにも紹介され、話題になりそうです。牡蠣好きの方はぜひ一度お試しください。

海男オイスター「牡蠣のオイル漬け」のお取り寄せ

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「牡蠣のオイル漬け」のテレビ紹介まとめ

これまで紹介されたテレビ番組一覧

• 2021年4月16日放送
  TBS「あさチャン！」
  「いまドキNo.1」のコーナーで、ご当地グルメの日本一を決めるグランプリ「にっぽんの宝物グランプリ」のベスト3に選ばれた商品を紹介！日本全国100種類以上の中から、海男オイスターの「牡蠣のオイル漬け」が見事1位に！グランドグランプリの称号を得ました。

牡蠣のオイル漬けの受賞歴まとめ

• にっぽんの宝物JAPAN事務局「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021」
  グランドグランプリ受賞
• にっぽんの宝物JAPAN事務局「にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021」
  最強素材部門グランプリ受賞

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