料亭の昆布ふりかけはミシュランにも名を連ねて老舗料亭「下鴨茶寮」が生んだ高級ふりかけです。北海道函館近海のみで採れる稀少な昆布「がごめ昆布」をふん…
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しゃくなげの森が生産する「黄金イクラ」は渓流の女王とも呼ばれる山女魚(ヤマメ)の魚卵。黄金色に輝く見た目はとても華やかで、一流レストランでも使われ…
お茶漬け好き必食!新潟の老舗メーカー「加賀屋」が作るさけ茶漬けは職人技が生んだ極上の逸品です。2020年10月29日に放送された「ハナタカ」では専門家が厳…