贈り物におすすめ!チョコレートの達人が生んだ高評価ケーキ
ニルヴァナ お取り寄せ

【優勝作品のチョコレートケーキ】ニルヴァナ(クリオロ)


「ニルヴァナ」は名シェフが手掛ける洋菓子店「クリオロ」が生んだチョコレートケーキ。パティシエの世界大会「世界パティスリー」プチガトー部門で優勝した時に作られたケーキの1つで、高い技術が評価された正真正銘の一流ケーキです。

ニルヴァナ チョコレートの達人サントス・アントワーヌさん

出典:クリオロ 公式通販

サントス・アントワーヌさんはチョコレートの達人であり、クリオロのオーナーシェフでもあります。受賞歴は上記以外にもパリ「サロン・デュ・ショコラ」で出品した作品が2年連続金賞受賞。2019年にはサロン・デュ・ショコラの「ベストチョコレートショップ」アワードも受賞し、チョコレートの名誉ある評価をたびたび獲得しています。そんなシェフの代表的な作品でもある「ニルヴァナ」は極上のチョコレートケーキでありながら、誰でもお取り寄せすることができます。そのため、お誕生日や記念日用のケーキとして大人気。多くの方々に喜びをもたらしています。

ニルヴァナ 4層で構成されたケーキ

出典:クリオロ 公式通販

ケーキは4層で構成されており、見た目が印象的なベリーを使ったホイップクリーム、極上の素材を使ったチョコレートムース、プルンと食感の口あたりが良いブラックベリーのゼリー、そして優しく支える土台のチョコレートスポンジになっています。クリームやムース、ゼリーやスポンジの様々な味わいや食感の違いを存分に味わうことができます。

ニルヴァナ チョコと紅茶

出典:クリオロ 公式通販

素材にもこだわっており、「カライブ」というフランス産の高級チョコレートを使用。まろやかかつ濃厚な味わいでベリーと相性抜群です。また、ベリー類も水分が少なく味がしっかりしたお菓子作りに最適なフランス産のものを厳選。チョコレートとベリー類の風味が調和した甘酸っぱい美味しさを堪能できます。さらに、紅茶のブラックベリーティーも加わり、華やかで上品な香りが洗練されたスイーツとしての格を印象付けます。

ショコラ愛好家たちのお墨付きとも呼べる達人が作る、世界で認められた味わいのケーキで大切な記念日をお祝いしませんか。

「ニルヴァナ」シリーズを紹介

ニルヴァナ4号(直径12cm)

2~4人用サイズのチョコレートケーキです。お誕生日や記念日など大切な方へのとっておきのプレゼントケーキとして人気です。

ニルヴァナ5号(直径15cm)

4~6人用サイズのチョコレートケーキです。ホームパーティーなど人数が多い時の華やかなスイーツとして大活躍します。

クリオロ「ニルヴァナ」のお取り寄せ

ニルヴァナ 商品画像

出典:クリオロ 公式通販

世界パティスリーのプチガトー部門で優勝したチョコレートケーキ。厳選したベリーと高級チョコレートを使い、クリームや生地など4層構成に仕上げた逸品です。華やかな香りと味わい、とろけるような口どけが印象的。プレゼント用ケーキとしてもおすすめです。

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「ニルヴァナ」のテレビ紹介まとめ

これまで紹介されたテレビ番組一覧

  • 2020年12月14日放送
    日本テレビ「バゲット
  • 2020年11月10日放送
    日本テレビ「バゲット
    番組コーナー「1000年スイーツ遺産」の中で、クリオロの「ニルヴァナ」が取り上げられました。
  • 2016年10月2日放送
    TBS「アッコにおまかせ!」
    「クイズ! 一番人気はどれだ!?」のコーナーで正解者へのプレゼントとして、クリオロの「ニルヴァナ」が選ばれました。


ニルヴァナの受賞歴まとめ

  • 世界パティスリー2009「プチガトー部門」
    優勝作品の1つ


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※上記データは2022年3月15日のものです。
※当サイトに掲載された情報については、その内容の正確性等に対して、一切保障するものではありません。
※最新情報は公式サイトをご確認ください。


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