杜の都仙台名物肉厚牛たん（肉のいとう）のお取り寄せ＆メディア紹介まとめ

受賞歴多数！厚切りカットした極上牛タン

【ぶ厚い人気の牛タン】杜の都仙台名物肉厚牛たん（肉のいとう）

2021.08.04

「杜の都仙台名物肉厚牛たん」は、創業50年以上の歴史をもつ肉専門店「肉のいとう」が販売する人気の厚切り牛タンです。

お肉の旨みをダイレクトに味わえる、まるでステーキのような牛タンは味が濃く、厚みはありますが、とても柔らかいので大人気。一口食べると牛タン本来のジューシーな味わいを口いっぱいに感じることができます。

肉厚牛たんの魅力

「杜の都仙台名物肉厚牛たん」は効率よりも美味しさを第一に、機械ではなく、職人の手で肉質を見極めながら丁寧に一切れずつカット。ぶ厚い牛タンですが、切り込みを入れて焼きやすく、そして食べやすくなっており、より美味しい食感が味わえるようになっています。

また、牛タン用の味付けには、試行錯誤を重ねて長年培ってきた肉専門店「肉のいとう」自家製の秘伝ダレを使用。牛タンの美味しさを最大限に引き出すため、6日間もじっくり丹念に熟成させています。熟成に時間をかけることで臭みを取り、肉の芯まで味を染み込ませています。さらに酵素の働きによって肉質が柔らかくなり、タンパク質の分解によって旨味成分のアミノ酸がどんどん増え、より一層美味しく仕上がっていきます。実際に食べるときは、フライパンひとつあれば、焼くだけで簡単に老舗の贅沢な味わいを楽しむことができます。

肉厚牛たんの人気の理由

「杜の都仙台名物肉厚牛たん」は、これまで様々な受賞歴があり、テレビ番組にも話題の牛タンとしてたびたび取り上げられてきました。こだわりの製法や食べた人の感想などがSNSやメディアで広がり、話題に。商品名は20219年12月～2020年11月の1年間でなんと「234,794食」を食されたそうです！

お肉の重さで種類が分けられており、120g～なんと20kgまで様々な内容量で販売されているので、目的に合わせて選べるのも嬉しいところ。焼き方やアレンジレシピも付いているので、料理が苦手な人にもおすすめです。厚みがあって柔らかいだけではなく、肉独特の臭みやクセがなく、味付けも多くの人が好む味わいなので、人を選ばず、贈り物に活用できるのも人気の理由です。

肉のいとう「杜の都仙台名物肉厚牛たん」のお取り寄せ

【商品名】杜の都仙台名物肉厚牛たん
【ブランド】肉のいとう
【ご当地】宮城グルメ
【参考価格】3,900円～174,000円（税込）

参考価格と価格目安について

肉専門店「肉のいとう」が販売する人気の肉厚牛たん。人の手で丁寧にカットされた牛タンに、自家製の秘伝ダレをじっくり漬け込んで熟成させた逸品です。濃厚な肉の旨味とジューシーな味わい、そして厚みがあっても柔らかい肉質を存分に楽しめます。

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「杜の都仙台名物肉厚牛たん」のテレビ紹介まとめ

これまで紹介されたテレビ番組一覧

2022年2月22日放送
フジテレビ「めざましテレビ」
2020年11月25日放送
テレビ東京「Newsモーニングサテライト」
「白熱！ランキング」のコーナーで肉のいとう「肉厚牛たん塩味」が8位に選ばれました。
2020年10月27日放送
テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
「お取り寄せ“肉グルメ”」の紹介コーナーで「肉厚牛たん塩味」が取り上げられました。例年は主に贈答用として人気のあった牛タンが、2020年はご自宅用としてシーズンに関係なく売れていることが紹介されました。
2020年8月3日放送
テレビ朝日「10万円でできるかな」
「2020最新冷食を食べ尽くせ」のコーナーで肉のいとうの「社の都仙台名物肉厚牛たん塩味」が登場しました。楽天市場の牛タン部門でデイリーランキング1位を獲得したことが紹介されました。
2019年6月7日放送
日本テレビ「沸騰ワード10」
白メシに取り憑かれているギャル曽根さんの紹介コーナーで「白米に合うお取り寄せグルメ」の中から「肉厚牛たん」がこだわりの製法とともに紹介されました。