食感がたまらない、茶葉と葛で作った人気の和スイーツ
葛ねり 京はやしや お取り寄せ

【抹茶とほうじ茶のプルプル練菓子】葛ねり(京はやしや)


「葛ねり」は、老舗お茶屋「京はやしや」が手掛ける上品な和スイーツ。厳選された茶葉に、葛粉を加えた煉り菓子で、極上のもっちり食感とお茶の風味を存分に味わえる逸品です。

葛ねり 愉しみ方

出典:京はやしや 公式通販

「京はやしや」は、創業1753年(宝暦3年)の老舗のお茶屋さんで一貫してお茶にこだわってきた格式と歴史ある名店です。優れた茶師とともにお茶づくりに細部まで培ってきた品質は非常に高く、これまで長く愛されています。さらに、時代の変化に合わせて、お茶の愉しみ方を反映した商品も作り続けており、中でも和スイーツは様々なスタイルで人気商品を輩出しています。

葛ねり お茶屋さん

出典:京はやしや 公式通販

「葛ねり」も、お茶を飲むだけでなく茶葉そのものを食すという考え方から生まれたスイーツで、今や「京はやしや」の看板商品の1つになるほど話題になっています。

葛ねり 手作り

出典:京はやしや 公式通販

京はやしやが手掛ける「葛ねり」のラインナップ

京はやしやの葛ねりは抹茶とほうじ茶の2種類があり、どちらも香り高い上品な味わいです。良質な素材だけを選び、職人が丁寧に手作りで仕上げています。

抹茶 葛ねり

「抹茶葛ねり」は最高級品種抹茶「松の齢」を使っており、そこに純生クリーム、奈良・吉野産の葛粉、そして和三盆を加えて練り上げた生地に、ゼラチンを混ぜ、型に流し込み冷やして作られています。生クリームのコクと和三盆のまろやかな甘さ、抹茶の上品なほろ苦さのバランスが絶妙な葛ねりです。

葛ねり 抹茶

出典:京はやしや 公式通販

ほうじ茶 葛ねり

大変珍しい「ほうじ茶の葛ねり」は、何と言っても香り高い芳醇な風味が印象的。ほうじ茶の甘味と苦味、葛特有のねっとり感が相まってクセになる味わいです。葛ねりの特長である、プルンとした食感はほうじ茶でも健在で、なめらかな舌触りとトロけるような柔らかさを存分に堪能できます。

葛ねり ほうじ茶

出典:京はやしや 公式通販

抹茶やほうじ茶などお茶好きの方に、ちょっと嗜好を変えた手土産や贈り物として、使うのもいいかもしれません。

テレビでも何度も取り上げられており、完売の時が多いくらい人気のスイーツなので、もし販売しているときはチャンスです。気になる方はぜひ一度お試しください。

京はやしや「葛ねり」のお取り寄せ

葛ねり 商品画像

出典:京はやしや 公式通販

老舗茶舗「京はやしや」が手掛けた、茶葉と葛で作った練菓子。プルプル食感と茶葉のコクのある風味、そして和スイーツらしい優しい甘さが特長です。抹茶は苦味が控えめな高級茶葉「松の齢」を使用。抹茶の他にも香り豊かなほうじ茶の葛ねりも楽しめます。

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「葛ねり」のテレビ紹介まとめ

これまで紹介されたテレビ番組一覧

  • 2022年3月7日放送
    フジテレビ「めざましテレビ
  • 2021年2月20日放送
    フジテレビ「もしもツアーズ」
    「美食タワー!ミッドタウン日比谷」の特集が放送され、ミッドタウンに店舗を構える「林屋新兵衛」に訪問。お店の注目スイーツとして「葛ねり」が取り上げられました。
  • 2021年1月2日放送
    フジテレビ「東京バズストーリー 有名インフルエンサーが教える”コレ”しか勝たん!」
    番組内で、グルメ系インフルエンサーの方がおすすめのお土産として「京はやしや」の「葛ねり」が登場しました。
  • 2020年11月22日放送
    日本テレビ「上田晋也の日本メダル話」
    水球日本代表でスイーツ好きでもある志水祐介さんに、鈴木愛理さんが紹介したオススメのスイーツに、京はやしやの「葛ねり」が選ばれました。
  • 2020年8月12日放送
    テレビ東京「よじごじDays」
    「今食べたい!ひんやり夏スイーツ」特集の中で、東京ミッドタウン日比谷にある林家新兵衛の人気スイーツ「葛ねり」が紹介されました。
  • 2020年6月22日放送
    日本テレビ「バゲット
    「抹茶マニア厳選! 夏にオススメお取り寄せ抹茶スイーツ」の特集が放送され、ランキング3位に京はやしやの「 抹茶葛ねり(竹籠入り)」が選ばれました。
  • 2019年2月2日放送
    テレビ朝日「裸の少年」
    オススメスイーツアワード2019の和スイーツ部門に選ばれた注目スイーツとして、京はやしやの「葛ねり」が取り上げられました。裸の少年z
  • 2017年2月20日放送
    フジテレビ「ノンストップ!
    「暮らしのたしなみ」のコーナーで、京はやしやの「葛ねり」がスタジオに登場。出演する芸能人の方々が試食し、そのスイーツの味覚に舌鼓をうっていました。


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※上記データは2022年3月17日のものです。
※当サイトに掲載された情報については、その内容の正確性等に対して、一切保障するものではありません。
※最新情報は公式サイトをご確認ください。


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